Venezuelské rumy

     Venezuela leží v severní části Jižní Ameriky a byla objevena Kryštofem Kolumbem v roce 1498.Tato oblast byla jednou z prvních trvalých španělských kolonií v Jižní Americe. Od zasněžených And na západě k džunglím a řece Orinoco na jihu a písečné pláže na severu je Venezuela ztělesněním krás Jižní Ameriky. Proslavila se jako exportér kávových a kakaových bobů.Na úrodných plantážích se pěstuje také cukrová třtina a kromě běžných rumů se zde produkuje několik velice kvalitních  značek tmavých rumů a zlatých vyzrálých rumů. Např. Ocumare a jiné.Zákon zde stanovuje,že rum musí mít nejméně 40 % alk. a musí zrát nejméně dva roky.

 

Ron Pampero Aniversario

Tento rum je unikátní už svou prezentací,tím,že věnoval spoustu času k vytvoření svého designu.Lahev je zvenku tmavě mahagonová a je zdobena etiketou s typickým venezuelským písmem.Je zde také červená plastická etiketa s logem Pampero-muž na koni,Každá původní lahev měla pod zátkou výrobní číslo,které se v dnešní době už nepoužívá.

Mahagonová tekutina má nektarovou hustotu,a komplexní aroma,které si doslova omotá nos,máslovou,karamelovou vůni a chuť pražených oříšků a kořínků.

Když rum zahřejete v dlaních,ucítíte hlubokou chuť karamelu a silné kávy v ústech.Je to jeden z nejvíce kouřových rumů.Je možné jej podat jako“dessert rum“nebo jako „apparatif rum“-není tak sladký.

Diplomatico Reserva Exclusiva Venezuela Rum

Je variací pott stilled rumů,které jsou různého stáří ze sudů z bílého dubu,které vedou k unikátní vybalancované a komplexní lihovině.Je tmavé medové barvy,těžký rum s plnou chutí a aroma tmavých citrusů,praženého koření a tmavého třtinového cukru.

Pusser's Navy

Rum a moře jsou spojené a Pusser's Rum je originálním námořnickým rumem.Po více jak 300 let od vzniku prvních dřevěných lodí a železných mužů,bylo zvykem podávat denní dávku rumu,což byla pinta denně.Námořníci pili rum samotný,bez vody.

Námořní důstojník Charles Tobias chtěl udržet tradici tohoto rumu.Nasbíral veškeré postupy a zásady blendování  a na Panenských ostrovech jej začal lahvovat a prodávat.I tato receptura byla míchána z pěti západoindiánských rumů,které byly na lodích britských válečných lodí,tato metoda přetrvala do dnešní doby,takto se dostává k současným konzumentům.

Na rozdíl od ostatních rumů se při výrobě nepoužívají žádné chemické přídavky a ni barviva, rum je 100% plně přírodní.

2001 vyhrál PR zlatou medaili World' Premier Dark Rum na soutěži Wine and Spirit Festival

2003 vyhrál dvojitou zlatou medaili na soutěži San Francisco World Spirits Competition.

Je to legendární rum,experty posuzován jako bohatý a plný s důrazem na přírodní ingredience.

Je dražší,protože jeho produkce je velmi nákladná.Destilace je podobná jako u single malt sc.whisky,která produkuje velmi jemnou whisky.

Nejlépe je jej podávat „on the rocks“,nebo jako složku do míchaných karibských drinků.

Vychutnejte si tuto zcela odlišnou námořnickou sílu tmavého rumu.

Ron Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera

Je mistrovským dílem a vlajkovou lodí Haciendy Santa Teresa,který byl vytvořen ku příležitosti 200.výročí jeho založení.Znalci po celém světě tak mohou zhodnotit dokonalou syntézu vynikajících rumů, zrajících  uvnitř tzv.Solera systému francouzských dubových sudů.Zde část uložených rumů navždy koluje a této části se říká“crianza“.

V tomto prastarém procesu Rum Master pečlivě vybírá část „crianzy“,která potom zraje více než 15 let v limuzinských dubových sudech.Výsledkem je rum vysokých kvalit.

Ocumare Anejo

Má stimulační účinek guarany a bylin,chuť kokosového mléka skořice a vanilky,velice jemný a přitom silný.Podstatou je bohatý buket a tmavá barva,kterou získal za dobu zrání v dubovém sudu.Po prvním ochutnání zůstává dlouho na patře,má pravý amazonský charakter.Finiš je mírný,lehký a suchý s nádechem karamelu,často se s ním můžeme setkat v barech Mexiku a USA.