zpět

Cocktail list

Neisson Vieux Reserve Speciale

Neisson Vieux Reserve Speciale

Rodinná destilérie Neisson zažila díky majitelce a master-blenderce Claudine Neisson, která předsedá AOC na Martiniku, před několika lety velkou renesanci. Výrobní postupy jsou velmi komplikované, čímž je docíleno staromódních „agricolů“. Kupříkladu Reserve Speciále je směs bílých rumů s již vyzrálými, které zrají ve více typech sudů, v nichž neustále rum rotuje. Voda k naředění se dodává pomalu, aby se nenarušil dubový ráz rumu bez taninů.

hlavní strana

nahoru