Vyrobeno v tradici Nové Anglie, ze 100% melasy, je dvakrát destilováno a zraje v 53 galonových nových amerických dubových sudech. Tento styl rumu se pil na lodích, farmách a v hospodách rané Ameriky. Tento rum vyrábíme na počest bohaté historie Nové Anglie, který si můžete vychutnat před ohněm, na skalách nebo přidat hloubku a sílu vašemu rumu staromódnímu nebo daiquiri.